축제&행사

한식 자연을 품다- 꽃보다 요리

03178  서울 종로구 송월길 2 (돈의문 박물관 마을 중앙 광장)  

하이라이트 축제&행사

기본정보

한식 자연을 품다- 꽃보다 요리

 

 

자연을 품은 한식의 맛과 멋을 느낄 수 있는 쿠킹클래스 <한식 자연을 품다- 꽃보다 요리>가 7월 7일(토)에 열린다. 

 

꽃은 보기에 좋은 것은 물론 여러 영양분을 응축하고 있는 훌륭한 요리 재료다. 예로부터 우리는 다양한 꽃을 이용한 음식을 즐겨왔다. 이번 쿠킹클래스는 음식을 먹는다는 의미를 넘어 시각, 후각, 미각을 동시에 만족시키는 즐거움의 시간이 될 것이다. 

 

○ 프로그램 진행 과정 및 내용

 

프로그램

진행내용

- 프로그램 및 당일 주제에 대한 소개

- 한국의 식문화에서 식용꽃에 대한 이야기

- 식용꽃을 활용한 요리 2가지 데몬스트레이션

- 함께 하는 시간

: 식용꽃을 활용한 다양한 요리를 함께 나누는 소셜다이닝

- 꽃을 주제로 한 포토존에서 사진 촬영

기타

- 돈의문 박물관 마을 중앙광장에 소셜다이닝 연출

: 좌식, 숟가락, 젓가락 등의 한식 식문화로 함께하는 다이닝

- 정면 스크린 설치를 통해 한국의 여름을 주제로 한 수려한 자연경관 및 꽃을 주제로 한 요리 영상 상영 

 

※ 신청 방법 (1인 2명까지 신청 가능)

- tasteofseoul@yandklab.com으로 이메일 신청

- 홈페이지 통해 신청

 

 

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