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춘천손칼국수
춘천손칼국수

last updated : 20151209

Trip Advisor 5 1 reviews

여름에는 막국수, 겨울에는 칼국수가 인기있는 30년 전통의 면요리 전문점이다. 칼국수에는 고명으로 닭고기와 땅콩가루가 뿌려져 있다. 육수는 닭을 삶은 육수이며, 면은 직접 반죽하여 사용하고 있다. 화가 출신의 주인이 직접 그린 그림들로 실내를 꾸민 것이 인상적이다.

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참나무숯불에닭이만나는순간(희래)
참나무숯불에닭이만나는순간(희래)

last updated : 20151223

Trip Advisor 0

철판에 볶아먹는 닭갈비가 아니라가 숯불에 직접 구워 먹는 방식이다. 마늘, 고춧가루, 생강, 설탕, 간장 등 10여 가지의 재료가 들어간 소스에 닭갈비를 3일간 재워 숙성시킨 후 주문이 들어오면 바로 구워주는데 육질이 부드럽고 고소하다. 쟁반막국수, 춘천막국수, 닭칼국수, 닭막국수 등의 메뉴도 있다.

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