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“밤막걸리” 에 대한 검색결과는 총 2건 입니다.
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동병상련Dongbyung Sangryoun한국의 전통 디저트에는 사계절이 오롯이 담겼다. 봄에는 산에 핀 진달래꽃을 찹쌀에 노릇노릇하게 지져 화전으로 즐겼고, 여름에는 더운 날씨에 떡이 쉽게 상하는 것을 막기 위해 술로 발효시킨 증편을 만들어 먹었다. 가을에는 대추, 밤, 은행 등 갖가지 오곡백과를 곱게 채 썰어 찹쌀가루와 함께 쪄낸 색단자를, 겨울에는