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연말을 더욱더 따뜻하게 만들어 줄 디저트

제작일 : 2018.11.29 / 수정일 : 2023.06.30

 

서울의 맛, 무궁무진한 떡의 변신

 

 

눈꽃내리는 떡

 

 

얼마 남지 않은 한 해를 돌아보자니 마음이 헛헛할 때가 많다. 이번 년에는 꼭 이루겠다고 마음먹었던 연초의 숱한 다짐을 기억할 것이다. 개중에는 이뤄내고 있는 것도, 이루지 못한 것도, 아예 잊고 지낸 것도 많을 것이다. 주마등처럼 스쳐 지나가는 한 해를 누군가는 잘 보냈다며 뿌듯해하지만, 머뭇거리다 놓쳐버린 것을 아쉬워하는 이도 적지 않을 것이다. 그 때문에 연말은 생각보다 로맨틱하지 않다. 실제로 많은 사람이 크리스마스와 연말을 보내며 이 짧은 기간 동안 우울감을 느낀다고 한다.

 

 

 

눈내리는 겨울 아이콘

 

겨울엔 해가 빨리 지고, 날씨가 추워지면서 몸이 움츠러들다 보니 행복한 감정을 만들어 내는 세로토닌이 감소하는 것이 그 원인이다. 이를 활성화하는 여러 방법 중 가장 쉬운 방법을 지금부터 소개한다.

 

당이 떨어진다는 말이 괜히 있는 게 아니다. 떨어진 당을 단숨에 보충해 주는 단맛. 실제로 단맛을 섭취하면 즐거움을 주는 호르몬 분비가 촉진되는 것으로 알려져 있다. 연말이라는 거창한 이름에 걸맞게 남들과는 다른 특별한 연말을 즐길 수 있는 색다른 '단맛'을 가져왔다. 바로, 떡 디저트이다.

 

 

 

 

 

1-쇼콜라찰떡바, 2-떡샌드위치, 3-앙버떡, 4-꽃송편

 

1. 찰떡 위에 달콤한 초콜릿으로 코팅한 쇼콜라찰떡바

2. 샌드위치에 빵 대신 떡을 기본으로 한 떡 샌드위치

3. 당근, 두부, 카스텔라 백설기 안에 팥과 버터를 넣은 간식용 앙버떡

4. 보기 좋은 떡이 맛도 좋다는 꽃송편

 

 

 

 

 

쇼콜라찰떡바 아이콘

쇼콜라찰떡바_시루케이크

위치 아이콘   서울 마포구 어울마당로1길 18 1층

 

시루케이크

맛있는 찰떡 바 위에 맛있는 초콜릿을 얹었으니 맛있을 수밖에. 모양도 아이스크림 하겐 xx와 비슷해서 마치 아이스크림을 먹는 것 같다. 시루케이크 에서 떡으로 만든 케이크, 마들렌, 파베 초콜릿은 우리가 기존에 알고 있는 떡과는 확연히 다르다. 화려한 비주얼로 사람들의 시선을 잡고 달콤한 맛으로 발걸음을 이끄는 디저트를 직접 만들어 볼 수 있는 쿠킹클래스도 진행하니 사전에 예약해 만들어 보는 것도 떡을 즐길 수 있는 또 다른 방법!

 

 

 

 

 

떡샌드위치 아이콘

떡샌드위치_로야디

위치 아이콘   서울 서초구 반포대로21길 57 1F
전화 아이콘   02-2055-0403

 

로야디

Royal+Dessert를 줄여서 로야디 , 그 이름에 걸맞게 신선하고 질 좋은 식재료를 사용해 모든 것을 수제로 만든다고 한다. 있다. 가장 눈길을 끄는 건, 그 모양도 이름도 생소한 떡 샌드위치. 어떤 맛일까 상상이 안되는데 맛있다. 떡 안에 샌드위치 속을 그대로 끼워 넣어 아침 식사 대용으로 충분하고, 빵을 대신하는 설기가 단맛을 잡아줘서 굉장히 깔끔하다. 맛과 건강을 모두 챙겨 바쁜 직장인들에게 인기가 아주 좋다.

 

 

 

 

 

앙버떡 아이콘

앙버떡_정애맛담

위치 아이콘   서울 동작구 동작대로29나길 10

 

정애맛담

팥앙금을 뜻하는 일본어 앙꼬의 ‘앙’과 ‘버터’ 그리고 '떡'을 합친 앙버떡는 언제부터인지 한국에서 빠르게 대중화되면서 최근 웬만한 동네 빵집, 심지어 집 근처 카페에만 들어가도 쉽게 찾아볼 수 있는 빵이 되었다. 보통 치아바타나 바게트를 사용하지만, 정애맛담 집은 떡을 사용한다. 당근, 두부, 카스텔라로 만든 백설기 안에 팥과 버터를 넣어 만들어 그 맛이 담백하다. 인기가 많아 동나는 경우가 있으니 방문 전 재고를 미리 확인하자.

 

 

 

 

 

꽃송편 아이콘

꽃송편_예빈당

위치 아이콘   서울 성동구 성수이로87 성문빌딩 1층
전화 아이콘   0507-1441-5542

 

예빈당

보기에 좋은 떡이 맛도 좋다는데 이곳의 떡을 두고 하는 말이 분명하다. 이렇게 예쁜 꽃송편을 어떻게 먹어? 라고 생각한 순간 보면 없어져 있다. 예빈당 의 대표 메뉴로 손꼽히는 설기는 그 색이 고와 눈이 편안하고 떡 특유의 퍽퍽한 느낌 없이 포슬포슬하게 씹혀 입 안에서 녹는다. 안정감 있는 도자기에 정갈하게 플레이팅 되어 나오는 디저트를 보고 있자니 한국의 전통을 제대로 살린 디저트라는 느낌이 확 든다.

 

 

 

이전의 떡은 식사 대용으로는 뭔가 부족하고, 디저트라고 하기엔 특유의 무거움 때문에 케이크나 빵 등 외국 디저트의 그늘에 가려져 있었다. 하지만 지금은 다르다. 전통 떡이 각종 다른 재료와 혼합해 기존의 모습을 탈피해 다양하게 변신하면서 보는 재미와 맛으로 사람들의 눈길을 끌고 있다.

 

 

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  • 기존 등록된 예약 중 그룹별 정원을 초과하지 않는 예약에 한하여 1일 전 17시 까지 추가 예약 가능합니다.
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  • 보호자가 동반하지 않는 만 14세 미만의 아동 관광객의 경우 현장에서 취소됩니다.
  • 기상특보(폭염, 태풍, 호우, 미세먼지 등)로 인해 도보관광 운영이 어려운 경우 모든 예약은 일괄 취소됩니다.(발효 즉시 취소처리)
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    (최소 5일~한달 전)3회 이상 전화통화가 이뤄지지 않을 시 예약이 취소될 수 있습니다.
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  • 덕수궁의 경우 복지카드를 지참한 관광객에 한하여 무료입장이 가능합니다.
    ※ 중증(1~3급) 동반인 포함 2명 무료
    ※ 경증(4~6급) 장애인 본인 1인만 무료
  • 본 프로그램은 수화해설 중심으로 진행되며, 수화가 불가능한 경우 이용이 불가합니다.
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Read before Reservation
  • Reservations must be made at least three days prior to the tour date.
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  • Please refrain from participating in any tour programs should you be experiencing any symptoms, including fever, coughing, congestion, muscle pain, stuffy nose, and/or sore throat.
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  • All reservations will be canceled in the event of a weather warning being issued. (e.g. heatwave, typhoon, heavy rain, fine dust, etc.) (Cancellation will be processed immediately upon implementation)
    ※ Please always check the weather warning on the day of the reservation on the site below.
    (https://www.accuweather.com/en/kr/seoul/226081/weather-forecast/226081)
  • The Seoul Guided Walking Tour administration office and tour guide affiliates are not responsible for any accidents that happen to occur during the tour program.
Read before Reservation
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    ※ At least one assistant shall accompany a tourist with mobility problem
    ※ In case of electric assisting device users (electric wheelchair, electric scooter users), one assistant may accompany up to 4 tourists with mobility problem
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    (At least 5 days~1 month before tour day) Reservation may be canceled when Seoul Guided Walking Tour Office cannot reach you for more than 3 times.
  • Seoul Guided Walking Tour Office and Seoul culture and tourism guide are not liable for the safety accidents during the Seoul Guided Walking Tour.
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    ※ Please always check the weather warning on the day of the reservation on the site below.
    (https://www.accuweather.com/en/kr/seoul/226081/weather-forecast/226081)
予約前の案内事項
  • 予約は観光予定日を基準に3日前までとさせて頂きます。
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  • 既にご予約されたコースの中で、グループ別の定員を超えない予約に限り、観光予定日の1日前の17まで追加での予約が可能です。
  • 翌月のご予約は前月の15日から可能です。
  • 発熱または呼吸症状(熱、咳、痰、筋肉痛、鼻づまり、喉の痛みなど)がある場合は、解説プログラムへのご参加はお控えください。
  • 保護者を同伴しない14歳未満の児童観光客は、現場でキャンセルとなります。
  • 気象特報(猛暑、台風、豪雨、PM2.5)によりウォーキングツアーの運営が難しいと判断された場合、全ての予約は中止とさせて頂きます。(発効後直ちにキャンセルを行う)
    ※ 下記のリンクにてご予約当日の気象特報をご確認ください。
    (https://www.accuweather.com/ja/kr/seoul/226081/weather-forecast/226081)
  • 観光中に発生する安全事故について、ソウル徒歩解説観光事務局とソウル文化観光解説士は責任を負いません。
予約前の案内事項
  • 予約は観光日を基準として少なくとも1週間前まで可能です。
  • 本コースは、移動弱者(移動が不自由な高齢者、障害者、ベビーカー利用者など)のためのコースです。
  • 補助人(或いは同行人)を伴わない場合は利用できません。
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  • ご希望の日付及びコースに活動可能な解説士がいない場合、予約はキャンセルされることがあります。
  • 予約を確認するため、徒歩観光事務局(02-6925-0777)で確認のための連絡が行われます。
    (少なくとも5日~1ヶ月前)3回以上電話が通じない場合、予約が取り消されることがあります。
  • 解説を進行する時に発生する安全事故に対し、徒歩観光事務局とソウル文化観光解説士は
    責任を負いません。
  • 気象特報(猛暑、台風、豪雨、PM2.5)によりウォーキングツアーの運営が難しいと判断された場合、全ての予約は中止とさせて頂きます。(発効後直ちにキャンセルを行う)
    ※ 下記のリンクにてご予約当日の気象特報をご確認ください。
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预约前说明事项
  • 观光日基准最少3日前方可进行预约。
  • 最多可申请10人。
    (※ 景福宫, 昌德宫, 昌庆宫是例外 最多可申请20人)
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  • 下个月的预约可从前一月15日开始。
  • 如有发热或呼吸道症状(发烧、咳嗽、痰液、肌肉痛、鼻塞、咽喉痛等),请避免参与解说活动。
  • 无保护者随同的未满14岁儿童游客,会在现场取消解说活动。
  • 气象特报(酷暑、台风、暴雨 、雾霾 等)导致徒步观光项目暂停时,所有预约将一律被取消。(发布紧急措施时立即取消)
    ※ 请在以下网站上随时确认预约当天的气象特报。
    (https://www.accuweather.com/zh/kr/seoul/226081/weather-forecast/226081)
  • 对于解说活动中发生的安全事故,首尔徒步解说旅游事务局和首尔文化观光解说社不予负责。
预约前说明事项
  • 观光日基准最少1日前方可进行预约。
  • 本线路是为了行动不便者(行动不便的高龄者、残疾人、婴儿车利用者等)的路线。
  • 无辅助人员(或同行人)伴随时,不可利用。
    ※ 步行不便者1名至少需要1名以上的辅助人员陪同。
    ※ 电动辅助器具(电动轮椅、电动独轮车等)使用者时,每一位辅助人员最多可陪同 4名步行不便者。
  • 希望观光的日期及线路上无解说员时,预约有可能被取消。
  • 为了确认预约,徒步观光事务局(02-6925-0777)会致电进行确认。
    (最少5日~一个月前) 3次以上无法连接时,预约将被取消。
  • 进行解说时,对于有可能发生的安全事故,徒步观光事务局和首尔文化观光解说员概不负责。
  • 气象特报(酷暑、台风、暴雨 、雾霾 等)导致徒步观光项目暂停时,所有预约将一律被取消。(发布紧急措施时立即取消)
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預約前說明事項
  • 最晚請於預約日期3天前完成預約。
  • 最多可申請10人。
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  • 已完成預約的團體若人數超過限制,可於前一天下午5點前追加預約。
  • 每月15日將開放下個月的預約。
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  • 未有保護者同行的未滿14歲兒童遊客,會在現場取消參與資格。
  • 氣象特報(酷暑、颱風、暴雨 、霧霾 等)而導致徒步觀光無法進行時,將一律取消所有預約。(發布限令時將立即取消)
    ※ 請在以下網站上隨時確認預約當天的氣象特報。
    (https://www.accuweather.com/zh/kr/seoul/226081/weather-forecast/226081)
  • 進行解說時,對於有可能發生的安全事故,首爾徒步解說觀光事務局和首爾文化觀光解說員概不負責。
預約前說明事項
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    ※ 電動輔助器具(電動輪椅、電動獨輪車等)使用者時,每壹位輔助人員最多可陪同 4名步行不便者。
  • 希望觀光的日期及線路上無解說員時,預約有可能被取消。
  • 為了確認預約,徒步觀光事務局(02-6925-0777)會致電進行確認。
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  • 進行解說時,對於有可能發生的安全事故,徒步觀光事務局和首爾文化觀光 解說員概不負責。
  • 氣象特報(酷暑、颱風、暴雨 、霧霾 等)而導致徒步觀光無法進行時,將一律取消所有預約。(發布限令時將立即取消)
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