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12살 때 시작하여 구두만 60년 넘게 만들어온 유홍식 명장은 대통령의 구두를 만든 것으로도 유명합니다. 오랜 시간 쌓은 숙련된 기술로 2014년, 쟁쟁한 후보들 가운데 서울시 구두 명장 1호에 선정되었습니다. 유홍식 명장의 특기는 '특 가보식 기법'으로, 옛날 조상들이 짚신을 만들 때 쓰던 기법을 그가 구두 만드는 방식에 적용하여 만든다고 합니다. 지금은 이 기술을 가진 이를 찾기 어려운 만큼 귀합니다.