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K-푸드로 K-등산 완전 정복

제작일 : 2022.05.25 / 수정일 : 2022.06.28


K-Food로 K-등산 완전 정복

등산은 건강해지기 위해서 하는 활동이다. 좋은 공기를 마시고 많이 걸으면서 신체적인 건강을 기르는 것뿐만 아니라 거친 숨을 몰아쉬며 정상에 올랐을 때 나와의 싸움에서 이겼다는 뿌듯한 성취감과 눈앞에 펼쳐지는 경관이 선사하는 만족감 등 정신적인 건강까지, 그야말로 등산은 정신과 육체를 모두 건강하게 하는 활동이다.
하지만 이렇게 등산을 끝내기엔 뭔가 아쉽지 않은가? K-등산이란 자고로 하산 후 맛있는 한 끼 식사까지 마쳐야 비로소 등산이 끝났다고 말할 수 있을 것이다. 우스갯소리로 ‘먹으려고 등산한다’고 말하는 사람까지 있을 정도로, 맛있는 음식을 먹는 것은 등산의 또 하나의 즐거움이다.

등산로 초입에는 보통 여러 식당이 자리하고 있는데, 닭백숙, 오리백숙, 해물파전, 도토리묵 등 주로 등산으로 힘을 쓰고 난 후, 기력을 회복하기 위한 메뉴들이 많다. 사람들은 산을 오르기 시작할 때, 이름만 들어도 먹음직스러운 메뉴들을 지나치며 ‘멋지게 정상을 찍고 내려와 저것들을 먹으리라’ 다짐한다. 등산 후 허기 진 사람들은 이 맛있는 음식들로 기력을 보충하고 또 다음 등산을 기약하게 된다.

등산 후에 먹기 좋은 대표 보양식으로 닭백숙을 꼽을 수 있다. 닭백숙은 인삼, 대추, 마늘, 생강 등 여러가지 재료와 찹쌀을 품은 닭을 넣어 푹 고아낸 음식으로, 고춧가루, 간장 등 자극적인 양념을 하지 않고 몸에 좋은 다양한 재료가 들어가 한국에서는 대표적인 보양식으로 통한다.
북한산우이역과 도선사 중간에 위치한 ‘선운산장’은 북한산을 자주 찾는 사람들에게는 이미 소문이 난 맛집이다. 이 식당 옆에는 계곡이 흐르고 있어서, 시원하게 흐르는 계곡을 바라보며 닭백숙을 즐길 수 있다.

이 식당의 대표메뉴는 ‘엄나무닭백숙’이다. 몸에 좋은 엄나무를 넣고 푹 끓여 더욱 진해진 국물과 큼지막하게 들어간 닭백숙을 먹은 후, 마무리로 죽까지 먹는다면 등산으로 지친 몸이 언제 힘이 들었냐는 듯 빠르게 회복되는 것을 느낄 수 있을 것이다. 엄나무닭백숙 세트 메뉴를 주문하면 각종 채소를 넣고 새콤달콤한 양념으로 버무려 입맛을 돋우기에 제격인 도토리묵과 김치전이 함께 나와 다양한 메뉴를 한 번에 즐길 수 있다.

체력소모가 많은 활동 후에는 이렇게 단백질을 보충해주는 것이 인지상정. 이번엔 닭이 아닌 돼지고기로 눈을 돌려보자. 북한산 둘레길 2구간 근처에서 기가 막힌 K-바비큐를 경험할 수 있는 곳이 있다. 바로 ‘인수재’라는 식당인데, 이 식당을 가기 위해서는 산길을 20여 분가량 걸어가야만 한다. 등산하는 것처럼 ‘인수재’라는 이정표를 찾아 걷다 보면 낡은 시골집 같은 비주얼의 식당을 마주하게 된다. 전부 야외 테이블로 구성된 이 식당은 간단한 천막만 처져 있기 때문에 정말 산속에서 바비큐를 해 먹는다는 느낌이 든다.

대표메뉴는 ‘갈매기살’로 양념 갈매기와 통 갈매기가 있다. 고기를 주문하면 옛날 화로에 사장님이 직접 참숯을 넣어 주시고 그 후에 고기를 직접 구울 수 있다. ‘인수재’의 갈매기살은 상당히 두툼한 편이다. 때문에 굽는데 애를 먹을 수 있지만 다 구워진 고기를 먹어보면 입안 가득 채워지는 육향과 육즙으로 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다. 그뿐만 아니라 깍두기, 파김치 등 식당 분위기처럼 투박하지만 맛깔나는 반찬들이 고기의 맛을 더해 준다. 인수재에서 꼭 먹어야 하는 것이 또 하나 있는데, 바로 컵라면이다. 사실 컵라면은 이곳에서만 먹을 수 있는 것도 아니고 셀프로 주전자에서 물을 부어서 먹어야 한다는 번거로움도 있지만, 산만큼 컵라면을 맛있게 먹을 수 있는 장소가 있을까?

음식의 맛도 맛이지만 사방이 숲으로 둘러싸인 푸릇한 공간에서 식사를 할 수 있는 경험은 극히 드물 것이다. 숯 향이 은은하게 밴 고기를 자연 속에서 먹을 수 있다는 사실만으로 ‘인수재’를 방문할 만한 충분한 이유가 되지 않을까 생각해본다.

음식에는 궁합이 잘 맞는 술들이 있다. 등산 후에 먹는 음식에도 함께 곁들이기 좋은 술이 있는데, 바로 막걸리다. 고소하고 달콤하면서 톡 쏘는 목 넘김이 좋아 등산 후 마른 목을 축이기에는 아주 제격이다. K-등산러들이 좋아하는 막걸리를 제대로 맛보게 해줄 맛집을 추천한다.
이번에는 북한산에서 인왕산으로 걸음을 옮겨보자. 인왕산은 지하철 3호선 경복궁역에서 가깝고, 낮은 산세에 비해 서울 시내와 남산타워를 한눈에 조망할 수 있는 훌륭한 경치를 자랑해 인기가 많은 산이다. 그뿐 아니라 서촌마을, 세종마을 음식문화거리와 인접해 있어 하산 후 맛있는 식사를 하기에 좋다.

그중 이번에 소개할 맛집은 세종마을 음식문화거리에 있는 ‘체부동잔치집’이다. 들깨칼국수와 잔치국수, 해물파전 맛집으로 이미 TV 프로그램에도 여러 번 소개된 적이 있는 이곳은 넓은 실내가 항상 많은 사람으로 북적이곤 한다.

이곳에는 막걸리와 환상의 조합이라고 할 수 있는 각종 전을 판매하는데, 앞서 언급했던 해물파전과 함께 한국인들이 가장 좋아하는 김치전, 담백하고 고소한 감자전 등을 비롯해 굴전, 녹두전, 부추전 등 다양한 종류의 전을 판매하고 있으니 개인의 기호에 맞게 골라 먹을 수 있다. 그리고 이렇게 다양한 전 종류만큼이나 다양한 막걸리를 판매하고 있으니 새로운 막걸리에 도전해보는 것도 추천한다.
입맛을 돋우고 기력을 보충해 줄 다양한 음식과 그 음식에 잘 어울리는 맛있는 막걸리가 당신을 기다리고 있다. 땀 흘리며 등산한 후에 맛있는 음식을 먹는 것. 이것이 바로 K-푸드로 완성하는 K-등산의 완벽한 마무리가 아닐까?

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※ 2022년 5월에 작성된 기사로 정부 방역지침에 따라 운영 여부 및 시간이 변동될 수 있으니, 사전 확인 후 방문해 주세요.

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#삼계탕 #파전 #등산 #백숙 # K-바비큐 #막걸리

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  • 희망하시는 날짜 및 코스에 활동 가능한 해설사가 없는 경우, 예약은 취소될 수 있습니다.
  • 특히 주말 및 공휴일, 봄(4~5월)/가을(9~11월) 성수기에는 예약이 조기마감될 수 있으니 유의하여 주시기 바랍니다.
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  • 덕수궁의 경우 복지카드를 지참한 관광객에 한하여 무료입장이 가능합니다.
    ※ 중증(1~3급) 동반인 포함 2명 무료
    ※ 경증(4~6급) 장애인 본인 1인만 무료
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Read before Reservation
  • Reservations must be made at least 3 days prior to the tour date.
  • Individual: Up to 10 people
    ※ Gyeongbokgung/Changgyeonggung/Changdeokgung: 20 people (maximum)
  • Additional reservations are permitted for pre-existing reservations that do not exceed the limited number of the group by 5pm, one day prior to the tour date.
  • Other tourists may join your tour as long as it does not exceed the maximum number of the group.
  • Please be sure to select the date and time carefully as a tour guide is assigned immediately upon making a reservation.
  • Reservations for the following month are available from the 15th of the current month.
  • Masks are required for participation in all tour programs.
  • Please refrain from participating in any tour programs should you be experiencing any symptoms, including fever, coughing, congestion, muscle pain, stuffy nose, and/or sore throat.
  • Reservations for tourists under 14 years without an accompanying adult or guardian shall be canceled on site.
  • [As of one day prior to the tour date] All reservations shall be canceled in the event of emergency particulate matter reduction measures taken and/or inclement weather conditions (ex. excessive heat waves, typhoons, heavy rain, and more) that may impede Seoul Guided Walking Tour operations.
  • The Seoul Guided Walking Tour administration office and tour guide affiliates are not responsible for any accidents that happen to occur during the tour program.
  • If you are unable to go on a tour, please cancel the reservation at least 4 hours before the tour starts. If you cancel your reservation more than twice with less than 4 hours left, future reservations may be restricted.
Read before Reservation
  • Reservation shall be made at least 1 week before the tour day.
  • The course is for tourists with mobility problems (Senior, people with disability, stroller user).
  • You may not use the course without an assistant (or companion)
    ※ At least one assistant shall accompany a tourist with mobility problem
    ※ In case of electric assisting device users (electric wheelchair, electric scooter users), one assistant may accompany up to 4 tourists with mobility problem
  • Reservation may be canceled when a guide is unavailable on the desired date and course.
  • Seoul Guided Walking Tour Office (02-6925-0777) will contact you to confirm reservation.
    (At least 5 days~1 month before tour day) Reservation may be canceled when Seoul Guided Walking Tour Office cannot reach you for more than 3 times.
  • Seoul Guided Walking Tour Office and Seoul culture and tourism guide are not liable for the safety accidents during the Seoul Guided Walking Tour.
  • All reservations are canceled when Seoul Guided Walking Tour is unavailable due to Particulate Matter Reduction Measure or other weather conditions (heat wave, typhoon, heavy rain). (As of the date before the tour day)
予約前の案内事項
  • ソウル徒歩解説観光のご予約は観光予定日を基準に3日前までとさせて頂きます。
  • 個人予約:最大10名
    ※京福級、昌徳宮、昌慶宮は20名様までご予約頂けます。
  • 既にご予約頂いたコースの中でグループごとに定員を超えない場合に限り、観光予定日の1日前の17まで人数を追加することが出来ます。
  • コースごとに定員を超えない場合、他のチームと共に観光する可能性もあります。
  • ソウル徒歩解説観光はご予約いただき次第、解説士が自動に割り当てられるシステムですので、くれぐれも慎重にご予約を行ってください。
  • 翌月のご予約は前月の15日から可能です。
  • コロナ予防のため解説プログラム参加の際は、必ずマスク着用をお願いいたします。
  • 発熱または呼吸症状(熱、咳、痰、筋肉痛、鼻づまり、喉の痛みなど)がある場合は、解説プログラムへのご参加はお控えください。
  • 保護者を同伴しない満14歳未満の観光客は、現場でキャンセルとなります。
  • PM2.5非常低滅措置の発令およびその他の気象状況の悪化(猛暑、台風、豪雨など)により徒歩観光の運営が難しい場合は、すべての予約が一括キャンセルされます。(観光予定日の前日基準)
  • 観光中に発生する安全事故について、ソウル徒歩解説観光事務局とソウル文化観光解説士は責任を負いません。
  • 日本語解説のお申込みは日本人のみとさせて頂きます。
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予約前の案内事項
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  • 本コースは、移動弱者(移動が不自由な高齢者、障害者、ベビーカー利用者など)のためのコースです。
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  • ご希望の日付及びコースに活動可能な解説士がいない場合、予約はキャンセルされることがあります。
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  • 解説を進行する時に発生する安全事故に対し、徒歩観光事務局とソウル文化観光解説士は
    責任を負いません。
  • PM 2.5(ピーエムにてんご)の非常低減措置発令及びその他の気象悪化(猛暑、台風、暴雨など)によって
      徒歩観光の運営が困難な場合、すべての予約は一括キャンセルされます。
     (観光日前日基準)
预约前说明事项
  • 至少在观光当日前三天预约,方可预约成功。
  • 个人预约:最多10名
    *景福宫、昌庆宫、昌德宫:最多20名
  • 在已登记的预约团体中,直接待不超过预约人数的团体,可在前一天17时前追加预约。
  • 如果不超过每条路线的限定人数,可能会与其他预约者一同观光。
  • 首尔徒步解说观光项目会在接受预约的同时分配解说员,请慎重预约。
  • 如需预约下个月的观光解说,可在前一个月的15号以后预约。
  • 为了预防新冠肺炎的扩散,参加徒步观光解说活动时必须佩戴口罩。
  • 如有发热或呼吸道症状(发烧、咳嗽、痰液、肌肉痛、鼻塞、咽喉痛等),请避免参加解说活动。
  • 未满14岁的儿童游客,如无监护人随行,则会在现场取消解说活动。
  • 由于雾霾应急减排措施启动,或其他天气恶化(炎热、台风、暴雨等)导致徒步观光活动难以进行时,所有预约将一次性取消。(以观光当日前一天为基准)
  • 对于解说活动中发生的安全事故, 首尔徒步解说旅游事务局和首尔文化观光解说公司不与负责。
  • 以韩语为母语的韩国国民,不可申请外语解说。
  • 若预约后不可避免地无法参加观光活动,请以观光时间为准至少4小时前取消预约。如果在观光时间前不足4小时的情况下取消预约两次以上的话,以后的预约可能会收到限制。
预约前说明事项
  • 观光日基准最少1日前方可进行预约。
  • 本线路是为了行动不便者(行动不便的高龄者、残疾人、婴儿车利用者等)的路线。
  • 无辅助人员(或同行人)伴随时,不可利用。
    ※ 步行不便者1名至少需要1名以上的辅助人员陪同。
    ※ 电动辅助器具(电动轮椅、电动独轮车等)使用者时,每一位辅助人员最多可陪同 4名步行不便者。
  • 希望观光的日期及线路上无解说员时,预约有可能被取消。
  • 为了确认预约,徒步观光事务局(02-6925-0777)会致电进行确认。
    (最少5日~一个月前) 3次以上无法连接时,预约将被取消。
  • 进行解说时,对于有可能发生的安全事故,徒步观光事务局和首尔文化观光解说员概不负责。
  • 因发布微尘紧急低减措施及其他气象恶化(暴热、台风、暴雨等),无法运营 徒步观光时,所有预约会批量取消。
    (观光前日基准)
預約前說明事項
  • 至少在觀光當日前三天預約, 方可預約成功。
  • 個人預約: 最多10名
    ※ 景福宮、昌慶宮、昌德宮: 最多20名
  • 在已登記的預約團體中, 直接待不超過預約人數的團體, 可在前一天17時前追加預約。
  • 如果不超過每條路線的限定人數, 可能會與其他預約者一同觀光。
  • 서首爾徒步解說觀光項目會在接受預約的同時分配解說員, 請慎重預約。
  • 如需預約下個月的觀光解說, 可在前一個月的15號以後預約。
  • 爲了預防新冠肺炎的擴散, 參加徒步觀光解說活動時必須佩戴口罩。
  • 如有發熱或呼吸道症狀(發燒、咳嗽、痰液、肌肉痛、鼻塞、咽喉痛等)請避免參加解說活動。
  • 未滿14歲的兒童遊客, 如無監護人隨行, 則會在現場取消解說活動。
  • 由於霧霾應急減排措施啓動. 或其他天氣惡化(炎熱、颱風、暴雨等)導致徒步觀光活動難以進行時, 所有預約將一次性取消。 (以觀光當日前一天爲基準)
  • 對於解說活動中發生的安全事故, 首爾徒步解說旅遊事務局和首爾文化觀光解說公司不與負責。
  • 以韓語爲母語的韓國國民,不可申請外語解說。
  • 若預約後不可避免地無法參加觀光活動, 請以觀光時間爲準至少4小時前取消預約。如果在觀光時間前不足4小時的情況下取消預約兩次以上的話, 以後的預約可能會收到限制。
預約前說明事項
  • 觀光日基準最少1日前方可進行預約。
  • 本線路是為了行動不便者(行動不便的高齡者、殘疾人、嬰兒車利用者等)的路線。
  • 無輔助人員(或同行人)伴隨時,不可利用。
    ※ 步行不便者1名至少需要1名以上的輔助人員陪同。
    ※ 電動輔助器具(電動輪椅、電動獨輪車等)使用者時,每壹位輔助人員最多可陪同 4名步行不便者。
  • 希望觀光的日期及線路上無解說員時,預約有可能被取消。
  • 為了確認預約,徒步觀光事務局(02-6925-0777)會致電進行確認。
    (最少5日~壹個月前) 3次以上無法連接時,預約將被取消。
  • 進行解說時,對於有可能發生的安全事故,徒步觀光事務局和首爾文化觀光 解說員概不負責。
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