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한류 관광

한국 연착륙 성공한 중국 별미: 건대 양꼬치골목

제작일 : 2015.10.05 / 수정일 : 2019.02.13

 

 

한국 연착륙 성공한 중국 별미:

건대 양꼬치골목

 

삼겹살이나 갈비는 아니지만 빠른 속도로 대중에게 퍼지고 있는 게 바로 양꼬치구이다. 비린내를 줄여 한국 사람들의 입맛을 사로잡은 이 중국 요리는 건대입구에 전문 타운으로 형성돼 한중 화합에 한몫하고 있다.

 

양꼬치골목이 들어선 건 2008년의 일이다. 한 양꼬치 집이 잘 되자 전문점이 한꺼번에 늘어난 것. 2008년 한 해에만 20여 개의 양꼬치 전문점이 늘어났다. 대부분 중국 동포가 운영한다. 지역적 특수성도 있다. 지금은 줄었지만 성수동에 공장이 많을 당시 그 곳에 다니던 중국 동포들이 이 지역에서 출퇴근을 많이 했다. 인근 건국대학교나 한양대학교의 중국인 유학생 또한 자양동에 많이 살았다. 자연스레 차이나타운이 형성됐다.

 

양꼬치 골목에는 한자가 한글보다 많다.

 

양꼬치 골목은 600미터 정도의 길이다. '화교거리' 혹은 '신차이나타운'이라고도 부른다. 한국어보다 중국어 간판이 더 많다. 이 곳엔 꽤 안정적으로 직장 생활을 하는 중국인이 많다. 또 손님 중 한국인이 70% 이상이다 보니 자연스레 한국인과 중국 민족이 어울리는 지역이 됐다.
양꼬치는 중국의 대표 거리 음식이다. 중국 서북부 '신장지역'에 사는 위구르족이 즐겨 먹던 음식이다. 양고기는 소화도 잘 되고 영양 만점이다. 저칼로리, 저지방, 고단백의 대표 음식이다. '양두구육(羊頭狗肉 : 양머리를 내놓고 개고기를 판다)' 이란 중국 고사가 괜히 있는 게 아니다.

 

이 동네의 양꼬치는 중국 본토의 것과 달리 노린내도 나지 않고 향신료 맛도 덜하다. 첫 번째 이유는 재료 때문이다. '양고기가 비리다'라는 속설은 정말로 비린 맛의 양을 썼기 때문이다. 20개월 이상의 양고기를 '머튼(mutton)', 12개월 미만을 '램(lamb)'이라 부르는데 예전에는 중국에서 주로 먹는 머튼을 쓴 것. 향이 강한 경우는 머튼 특유의 비린내를 제거하기 위해서다. 하지만 양꼬치골목의 고기는 대부분 램이다. 또 숯불로 초벌구이를 한 후 다시 굽기 때문에 기름이 적다.
반찬으로는 깍두기, 얇은 두부, 볶은 땅콩. 오이, 마늘이 나온다. 껍질째 먹는 땅콩은 특히 한국 사람들이 좋아하는 반찬. 양꼬치가 주로 나가지만 다른 메뉴도 많다.

 

자동 양꼬치 구이 기계'를 아시나요
양꼬치를 좌우로 움직여 고루 익게 하는 기계. 일정하게 양꼬치가 뒤집혀 타는 부위 없이 잘 구울 수 있다.
이 기계를 이용하고 싶다면 '자동 양꼬치'라고 적혀 있는 가게로 가자.

 

① 양꼬치와 반찬. 오이와 땅콩, 마늘, 깍두기, 얇은 두부 등으로 구성된다.
② 계란부추볶음, 즈란염통줄기 등 다른 음식들도 도전해 볼 만 하다.

 

골목투어 tip

지하철 : 2,7호선 건대입구역 6번 출구
버스 : 240, 721, 2016, 3217, 4212
광진구청 : http://www.gwangjin.go.kr
문의 : 02-450-1114

 

 

함께 들러볼만한 곳

어린이대공원 http://www.sisul.or.kr/open_content/childrenpark/
광진구 능동에 소재한 가족 단위 휴식 공간. 53만 제곱미터의 종합 공원으로 푸른 숲과 파란 잔디, 유락 시설들이 고루 자리하고 있다.

뚝섬유원지
음악분수, 수변광장, 장미정원, 자연학습장 등으로 조성돼 있다. 자벌레처럼 생긴 휴식 공간 '복합전망문화 콤플렉스'로도 유명.
연관태그

#양꼬치 #화교거리 #건대 #차이나타운 #양고기

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予約前の案内事項

  • 予約は観光日を基準として少なくとも３日前まで可能です。
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  • 週末及び祝日、春秋シーズンには予約が早めに締め切られる場合があります。
  • 解説を進行する時に発生する安全事故に対し、徒歩観光事務局と
    ソウル文化観光解説士は責任を負いません。
  • 保護者を伴わない万１４歳未満の児童観光客の場合、現場でキャンセルされます。
  • PM 2.5(ピーエムにてんご)の非常低減措置発令及びその他の気象悪化（猛暑、台風、暴雨など）によって徒歩観光の運営が困難な場合、すべての予約は一括キャンセルされます。
    観光日前日基準）
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  • 周末及公休日、春秋旺季的预约可早期结束。
  • 进行解说时，对于有可能发生的安全事故，徒步观光事务局和首尔文化观光
    解说员概不负责。
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预约前说明事项

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  • 进行解说时，对于有可能发生的安全事故，徒步观光事务局和首尔文化观光解说员概不负责。
  • 因发布微尘紧急低减措施及其他气象恶化(暴热、台风、暴雨等)，无法运营 徒步观光时，所有预约会批量取消。
    (观光前日基准)
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  • 進行解說時，對於有可能發生的安全事故，徒步觀光事務局和首爾文化觀光 解說員概不負責。
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