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소고기의 깊은 향과 맛을 위해 72시간 저온 숙성하여 더욱 부드럽고 풍미 가득한 최상급 소고기를 맛볼 수 있습니다. 이 소고기는 입 안에서 살살 녹는 부드러운 식감과 진한 육즙이 특징으로, 천연 조미료를 사용하여 곁들임 음식부터 찬거리까지 재료 본연의 맛을 살리며 조화를 이룹니다. 주문과 동시에 지어지는 갓 지은 솥밥은 이곳에서 빠뜨릴 수 없는 메뉴 중 하나로, 고기와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.